AvAtAr
مشرف منتدى الأبحاث العلمية و الكونية
 |  موضوع: الكفتة المصرية  السبت أغسطس 13, 2011 3:54 pm | |
| مقادير عمل الكفتة
كل كيلو لحم مفروم
نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى
ملح
ثوم
بصل
ملح
بهارات
كزبرة وبقدونس وشبت
كل المقادير توضع بالفرامه
ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى
طريقة التحضير:
يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة
وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)
ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار
هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح
ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه | |
|
●♥ Unbreak My Heart ♥●
مجلس الأدارة
| | موضوع: رد: الكفتة المصرية الإثنين أغسطس 15, 2011 2:59 am | |
| يا جامد انت بجد طريقة سهلة جدا
تسلم ايدك افا | |
|
AvAtAr
مشرف منتدى الأبحاث العلمية و الكونية
| | موضوع: رد: الكفتة المصرية الأربعاء أغسطس 17, 2011 3:04 am | |
| | |
|
